La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/05/2018.

Recettes des Gourmets

Mousse au chocolat à la crème de coco
Voyage Gourmand  -  Une mousse au chocolat sans œufs, ni crème… Enfin... si, mais de la crème de coco ! Une recette végétalienne et IG bas.
La soupe petits pois et lait de coco
Déliacious  -  Toute en douceur, cette soupe de petits pois et de coco est une vraie douceur pour le palais. Elle se réalise très rapidement et a un petit goût de reviens-y !
Tarte tatin salée de betterave
La Faim Est Proche  -  Une recette vegan, colorée et qui revisite la betterave et la tarte tatin.
Crèmes express choco-coco
Kélou  -  Petites crèmes sans sucre ajouté et sans lactose, prêtes en 5 mn montre en main, à base de seulement 3 ingrédients: lait, crème de coco et chocolat noir, lait ou blanc.
Cupcake chocolat et glaçage crème de coco
Made in Cooking  -  Des cupcakes ultra gourmands avec un glacage crèmeux à souhait.
Boeuf épicé à la crème de coco
Les Gourmandises De Lilie  -  Recette réalisée au Cookeo. Servir bien chaud avec du riz parfumé.
Risotto aux gambas, curry et crème de coco
Cuisine-Blog  -  Un risotto qui est une véritable invitation au voyage, des saveurs qui se marient délicatement, le repas parfait pour n'importe quelle occasion.
Camarofongo
Jackie  -  Camarofongo, un drôle de nom, tout simplement des crevettes, une recette de cuisine de la République Dominicaine.
Perles de tapioca au thé et crème de coco
Catalina - Le Blog de Cata  -  J'ai cuit mes perles de Japon dans le thé. Pour une texture crémeuse j'ai ajouté de la crème de coco et pour donner du croquant j'ai mis des fruits: citron confit et abricot sec.

Voir aussi

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Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

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Ganache au gianduja

Une ganache particulièrement gourmandes pour vos truffes et chocolats de fêtes.

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Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

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Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Une matière noble que l'on aime travailler.

A chacun sa crêpe ! recettes
A chacun sa crêpe !

Avec ou sans oeufs, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

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Retour vers le futur

L'alimentation paléolithique s'inspire du régime alimentaire de nos ancêtres.

Mousse au chocolat blanc technique
Mousse au chocolat blanc

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

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Brownies fondants aux dattes

Une recette facile de brownies très chocolatés, végétaliens et sans...

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