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Le plein de saveurs marines avec ces recettes à base de scampi

Scampis
Scampi c'est le nom Italien de la langoustine. Photo par JuSa2000
Sous le terme italien de scampi se cache la langoustine italienne pêchée en Méditerranée que l'on cuisine généralement frite ! Ce sont les scampi fritti.

Dans la réalité derrière l’appellation de scampi on trouve très souvent de grosses crevettes à la place des dites langoustines.

Meilleures recettes de scampis et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de scampis et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte
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miamponpon miamponpon
J'ai cuisiné les brochettes à la poêle alors qu'on peut les faire au bbq bien sûr ! Et avec le beau temps annoncé, c'est l'occasion de réaliser cette recette en entrée!

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Un plat minute à préparer sans modération, délicieux en entrée ou plat principal
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Intéressé par la réalisation d'une recette de pâtes aux saveurs de la mer et aux légumes du sud ? Suivez cette recette de poisson et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.

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