Du poisson farci pour toutes les occasions

Des idées gourmandes pour épater vos invités.

Elégance et raffinement sont au menu aujourd'hui avec nos propositions de poisson farci. Avant tout chose, optez pour un poisson avec une chair ferme, comme la truite, le bar ou la dorade, qui se prêtent bien à la technique du poisson farci. Les possibilités de farces quant à elles sont infinies : légumes, épices, aromates... Il y en a pour toutes les envies.

Les amateurs de saveurs marines trouveront à coup sûr leur bonheur dans cette sélection de recettes aussi savoureuses que faciles à préparer. Du bonheur à chaque bouchée !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Filets de maquereaux farcis à la Brousse de brebis

Jackie

Des filets de maquereaux farcis à la brousse de brebis, une association de saveurs absolument délicieuses, les herbes fraiches, estragon et cerfeuil viennent sublimer ce poisson que j’apprécie car il a beaucoup de goût. Une recette simple à faire qui fera son petit effet.

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

auxdelicesdemanue

La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.

Poisson farci aux herbes et fruits secs

shukarcooking

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une belle recette de poisson blanc rapide et gourmande. Un poisson farci à la ciboulette, coriandre, herbes de Provence, pistaches, amandes et pignons.

Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles

Les plaisirs de la bouche

Déposez un peu de girolles dans le fond de l'assiette avec du jus. Ajoutez dessus le poisson. Un peu d'écume en quinconce de chaque côté. Mettez par-dessus le poisson un peu de germes de poireaux. Servez sans attendre. Une très bonne recette d'automne.

Rôti de lotte en feuilles de figuier farci aux tomates confites

épicétout

Aujourd'hui c'est une belle recette de rôti de lotte en feuilles de figuier farci aux tomates confites que vous nous proposons. Une délicieuse recette aux saveurs méditerrannéennes qui sauront séduire vos papilles sans aucun doute.

Une sélection de recettes créée le 28/09/23 - Mise à jour le 23/04/24 .