Le plein de saveurs marines avec ces recettes à base de scampi

Scampi c'est le nom Italien de la langoustine. Photo par JuSa2000

Sous le terme italien de scampi se cache la langoustine italienne pêchée en Méditerranée que l'on cuisine généralement frite ! Ce sont les scampi fritti.

Dans la réalité derrière l’appellation de scampi on trouve très souvent de grosses crevettes à la place des dites langoustines.

Dernières recettes de scampis et de homard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de scampis et de homard qui changent !

Scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque ? Réalisez cette recette de gambas et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Cassolette de homard et scampis et une petite bisque en prime

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'armagnac pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Américaine (à l')

Bisque

Cardinalisation

Proportions et grammages des fruits de mer

A pleines dents

Préparer un plateau de fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Le homard

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Crabe

Crevettes

Écrevisses

Fumet de crustacés

Gambas

Homard

Langouste

Langoustines

Pouce-pied

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de scampis et toutes les recettes de homard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate

Delizioso

Une recette de Laurent Mariotte pour accompagner les barbecue de l'été : les pommes de terre primeurs en cocotte à l'ail et à la tomate. J’ai trouvé des pommes de terre primeur de Noirmoutier et je me suis dit qu’elles seraient parfaites et ce fut le cas. Ma cocotte de pommes de terre a accompagné à merveille un morceau de boeuf grillé au barbecue et j’ai accompagné le tout d’une petite salade verte.