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Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Homard
Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays

Recettes, techniques et vidéos de homard du Chef

Bisque de homard
2
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Queue de langouste pochée
4
4
Homard Thermidor
1
1
Oeufs de homard
Sauce américaine
3
Homard ou langouste grillés
Soufflé de homard
Croquettes de homard

Meilleures recettes de homard des Gourmets

Des idées de recettes de homard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Hotdog de Homard
Lobster roll
Salade de homard aux pêches
Queues de homard grillées au beurre d’ail persil et basilic
Risotto au baby homard, asperges et fèves fraiches
1
Salade de homard et sa mayonnaise au yuzu
Nems aux crevettes et bisque

Dernières recettes de homard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de homard qui changent !

Langoustes à l’armoricaine
1
Soufflé à la bisque de homard
Risotto au homard
Queues de langoustes grillées
Queues de homard piri piri
Salade au homard de style asiatique
Ravioli au homard, beurre de homard
Linguine fra diavolo

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Homard, vous avez dit homard ?
Homard, vous avez dit homard ?

La pleine saison de ce crustacé décapode, c'est maintenant

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