Des recettes de nectarines pour en profiter tout l'été

Name: Des recettes de nectarines pour en profiter tout l'été
Total time: 30 min
Cuisine: nectarines

La nectarine, une variété de pêche à épiderme lisse et à la chair blanche, jaune ou sanguine. Photo par ionascloset

Incontournable de l'été, la nectarine est parfaite pour manger crue, mais c'est aussi la compagne idéale de vos pâtisseries, tartes et compotes. Le grand classique demeure le clafoutis à la nectarine. Pour épater vos hôtes et apporter une touche originale à votre cuisine, surfez sur la tendance et optez pour le smoothie à la nectarine.

La nectarine peut être blanche, jaune ou sanguine et s'apprécie par exemple en verrine accompagnée de mascarpone et de fraises. Vous pouvez même incorporer la nectarine dans vos plats salés, en salade avec des tomates et de la mozzarella

Dernières recettes de nectarines et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de nectarines et de betterave qui changent !

Salade de tomates en méli-mélo, crevettes grises au Pastis, vinaigrette acidulée

Cook N'Tinem

En cuisine avec cette belle idée de recette de pastis !

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Les pêches, brugnons et nectarines

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

La betterave

Les légumes-racines

Abricots

Arbouse

Brugnons

Cerises

Pêches

Pruneaux

Prunes

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Melon

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Figues

Pastèque

Raisins

D'autres recettes avec aussi...

amaretti ananas artichaut banane basilic bavarois betterave beurre biscuits blanc bouchées boulettes brick brioche cabillaud cacao cake canard caramel carottes carpaccio charlotte chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes miel orange pain pamplemousse pastis pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rôti sirop spéculoos veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de nectarines et toutes les recettes de betterave

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sorbet aux pêches et à la verveine

Clementine

J'ai trouvé par hasard cette recette qui ne contient pas de sucre d'une diététicienne-nutritionniste sur le site de la Fédération française des diabétiques. Je ne cherchais pas un sorbet sans sucre, heureusement je ne suis pas diabétique, mais ce qui m'a plu dans cette recette c'est la verveine. Et de la verveine j'en ai en profusion dans le jardin ! Et les pêches sont assez sucrées d'elles mêmes.