La marjolaine, une herbe aromatique qui parfume délicatement vos recettes

Name: La marjolaine, une herbe aromatique qui parfume délicatement vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: marjolaine

La marjolaine est une plante médicinale de la famille des Lamiacées. Photo par malvorlagen-seite-de

La marjolaine est une plante aromatique originaire de l’Est du bassin méditerranéen très proche du thym et de l’origan commun. Cultivée depuis l’Antiquité, c'est un excellent antiseptique et antispasmodique.

Employée fraîche ou séchée, la marjolaine relève de nombreuses préparations culinaires, marinades, viandes grillées, poêlées de légumes...

Dernières recettes de marjolaine et de dinde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de marjolaine et de dinde qui changent !

Salade au chapon, foie gras, figues, truffe

Streetfood et cuisine du monde

Vous avez des restes de poularde, chapon, dinde, oie, canard ? Transformez les en une savoureuse entrée de fête ! Une recette qui s'adapte à vos restes et à vos goûts ! Le top de l'anti-gaspi avec cette entrée raffinée, idéale pour les lendemains de fête.

Ballotins de dinde aux herbes

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de ballotins de dinde aux herbes ? Suivez cette recette de marjolaine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sot l’y laisse de dinde au sirop de Liège

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de sot l’y laisse de dinde au sirop de liège ? Testez cette recette de sirop de Liège et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Marjolaine et origan

Bierce (Ambrose)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Réussir la volaille de noël

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

La dinde

Volailles et foie gras

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Absinthe

Ail

Aneth

Angélique

Basilic

Bouquet garni

Cerfeuil

Ciboulette

Citronnelle

Cive

Coriandre

Échalote

Estragon

Fines herbes

Herbes de Provence

Hysope

Laurier

Livèche

Mélisse

Menthe

Oignons

Origan

Persil

Romarin

Roquette

Sarriette

Sauge

Thym

Verveine

Verveine citronnelle

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail artichaut aubergines basilic beurre boeuf brocciu cabillaud carottes céleri cerfeuil champignons chapon chou citron courgettes crème cumin curry dessert dinde échalote épices figues foie gras lapin lardons légumes madère miel noël noix oignons olives oseille pain paprika poisson poivrons porc poulet rouge salé sauce tarte tartes salées tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de marjolaine et toutes les recettes de dinde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.