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Escapade italienne en cuisine avec nos recettes à base de farfalle

Assiette de farfalle, crème fraîche et tomates.
Les farfalle sont un format de pâtes courtes originaires d'Italie. Photo par RitaE de Pixabay
Farfalle en italien signifie papillons (farfalla au singulier), cela explique le nom donné à ce format de pâtes qui ressemble à de petits noeuds papillons et qui est très apprécié en Italie mais aussi à-travers le monde.

Les farfalle sont parfaites pour réaliser aussi bien des salades froides pour vos repas d'été que des recettes chaudes réconfortantes et gourmandes. Parmi les recettes les plus répandues, les farfalle au saumon, les farfalle aux courgettes ou encore les farfalle au pesto, tomates et mozzarella.

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