1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Espadon>
  5. Lardons

Découvrez sans plus attendre nos recettes pour cuisiner l'espadon

Espadon grillé et petits légumes
L'espadon est un poisson qui vit dans les mers tropicales et tempérées. Photo par Ralph DailySegui
De forme allongée et cylindrique, l'espadon, appelé également poisson épée ou empereur, peut atteindre plus de quatre mètres de long et peser 500 kg. Sa chair au goût fin et délicat en fait l'un des poissons les plus recherchés dans le monde.

Commercialisé sous formes de tranches fraîches ou surgelées, l'espadon peut être simplement mariné avec des herbes puis grillé au barbecue ou bien servi cru en tartare ou en carpaccio.

Dernières recettes d'espadon et de lardons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'espadon et de lardons qui changent !

Blanquette de poisson aux lardons
Blanquette de poisson aux lardons
Delizioso Delizioso
une recette de blanquette d'espadon simplissime et délicieuse

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Bar grillé entier au fenouil
Bar

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut aubergines bacon basilic blanquette boulettes carpaccio céleri citron concombre coulis crème cru crustacés curcuma curry échalote épices fenouil fèves fruits gingembre grillades lardons lentilles lotte mangue menthe miel moules moutarde oignons olives oseille pamplemousse pâtes pêches persil plancha poisson poivrons riz sauce semoule soja tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes d'espadon et toutes les recettes de lardons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Flammekueche
La Flammekueche
Chachou's Kitchen Chachou's Kitchen
La tarte flambée classique.
2

Meilleures recettes d'espadon et de lardons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Où sont passés les lardons ?
Où sont passés les lardons ?
Sabine Simon Sabine Simon

Le petit plus gourmand de vos recettes.

Une groseille de Chine nommée kiwi
Une groseille de Chine nommée kiwi
Sabine Simon Sabine Simon

Le kiwi entre dans la composition de recettes sucrées et salées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0