Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter

Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo

Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Meilleures recettes de crêpes et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petites crêpes farcies à la pomme et au nougat

Framboize

Une recette de farce pour mettre dans les crêpes sucrées. Un régal de pommes et nougat.

Dernières recettes de crêpes et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes et de gingembre qui changent !

Crêpes au cacao, poire et topping amande épices masala chai

Cook A Life by Maeva

Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.

Crêpes aux pommes caramélisées au gingembre et au sirop d'érable

Stella Cuisine

Des crêpes à la bière blonde avec une touche de mascarpone.

Crêpes thaïlandaises

Les Papilles qui frétillent

Une façon savoureuse de décliner les crêpes

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Appareil

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Réussir une crêpe party

Le cidre

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Baghrir

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Crumpets

Dutch baby pancake

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Gâteau de crêpes

Gözleme

Kaiserschmarrn

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.