1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chou>
  4. Chou-rave>
  5. Poisson

Croquantes ou fondantes, adoptez nos recettes originales au chou-rave

Chou-rave
Le chou-rave est un légume à l'arôme doux et délicat, entre radis, châtaigne et chou quand il est cru.
Le chou-rave, appelé également colrave et chou pomme, fait partie de ces légumes anciens qui reviennent sur le devant de la scène après avoir été mis de côté pendant de nombreuses années. De la famille des crucifères, il est originaire du bassin méditerranéen et on le cultive depuis la préhistoire.

Tout comme le céléri-rave, il peut être consommé cru et râpé, servi dans une salade composée accompagné de carottes et de pommes avec qui il se marie particulièrement bien. Cuit, on l'aime servi dans un gratin, une purée ou un potage.

Dernières recettes de chou-rave et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou-rave et de poisson qui changent !

Terrine de choux aux 3 couleurs
Terrine de choux aux 3 couleurs
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions
Bar au chou rave et à l'orange
Bar au chou rave et à l'orange
kilometre-0 kilometre-0
Il faut profiter du chou rave qui arrive sur les étals car la saison est courte. Il accompagne bien les poissons.
Sardine chou-chou
Sardine chou-chou
Foodinspir Foodinspir
Une association de saveurs qui plaira sans aucun doute à vos convives.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Le coupe-pâte inox De Buyer
Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines avocat bar betterave beurre boeuf carbonade carottes céleri chou citron concombre courgettes crème crumble curry échalote épices fruits gratin jambon langue lardons légumes lentilles mayonnaise menthe miel noël noix oeuf oignons orange pâtes persil poires poisson poivre pommes rémoulade riz salé sarriette saumon soja terrine tomates vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de chou-rave et toutes les recettes de poisson

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet de limande meunière
Filet de limande meunière
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes de chou-rave et de poisson

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six recettes incontournables à base de limande
Six recettes incontournables à base de limande
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Du poisson farci pour toutes les occasions
Du poisson farci pour toutes les occasions
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des idées gourmandes pour épater vos invités.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0