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Fan de carrot cake ? Choisissez parmi nos recettes les plus gourmandes

Carrot cake à la crème sur assiette
Carrot cake à la crème d'érable (gâteau aux carottes) Photo par Jules
Le carrot cake, ou gâteau à la carotte, est un dessert qui nous arrive tout droit des Etats-Unis. Considéré comme une pâtisserie symbole de la comfort food, elle peut cependant étonner au premier abord. Des carottes dans un cake sucré, cela en surprend plus d'un en effet et pourtant ce sont précisement ces carottes qui vont donner le moelleux à ce gâteau qui déchaîne les passions.

Ajoutez le mélange quatre épices, une touche de canelle, des raisins, des noix de pécan, des noix et de la poudre d'amande et vous obtiendrez une explosion de saveurs irrésistible. Pour couronner le tout, un glaçage blanc vient recouvrir la surface du cake histoire d'apporter une touche sucrée supplémentaire.

Meilleures recettes de carrot cake et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de carrot cake et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

My carrot cake
My carrot cake
Contes et Délices Contes et Délices
Comme beaucoup de français, j’étais très sceptique à l’idée de manger un gâteau fait à partir d’un légume, mais la curiosité étant plus forte, j’ai goûté ! C'est si bon ! A tous ceux qui ont des doutes sur la carotte, il est temps de faire tomber les barrières !
Carrot Cake
Carrot Cake
Amelia Amelia
Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !
Carrot cake
Carrot cake
cuisinemoi_fr cuisinemoi_fr
Originaire de Suisse (et plus précisément du canton d’Argovie), le carrot cake est également très connu dans le monde anglo-saxon où il est célébré tous les 3 février ! Original et peu servi à Lyon, je vous livre cette recette pour que vous puissiez vous régaler !
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Carrot cake vegan
Carrot cake vegan
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Le carrot cake c’est un classique à la maison pour le goûter, j’en ai essayé de multiples variantes, celle qui a été élue The best of the best sans hésitation, c’est ma recette de carrot cake végétalien. Et pour remplacer le glaçage fait de cream cheese, de sucre et de zeste de citron, j'ai choisi une préparation à base de noix de cajou.
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Carrot cake à l'avocat
Carrot cake à l'avocat
Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Oui, vous avez bien lu, de l'avocat dans le carrot cake pour remplacer la matière grasse ! Et c'est dé-li-cieux, je vous l'assure : j'ai rarement mangé un cake si moelleux et fondant en bouche. L'association gingembre et cardamome fonctionne à merveille avec le sucré des carottes. Ce cake étonnant et peu sucré a décidément tout pour plaire !
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Carrot cake au cranberry en bocal
Carrot cake au cranberry en bocal
Mes recettes healthy Mes recettes healthy
Un gâteau en bocal facile à transporter. Pour accentuer le côté gourmand de cette recette de cake sucré, vous pouvez également ajouter des fruits confits comme du citron ou de l’orange.
Carrot cake cannelle fruits secs
Carrot cake cannelle fruits secs
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de gâteau aux carottes en version plus diététique à la farine complète et poudre d'amandes, huile de coco et compote de pommes et parfumée aux dattes ou pruneaux, noisettes et cannelle. Pour encore plus de gourmandise, il est décoré de skyr à la cannelle.

Dernières recettes de carrot cake et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carrot cake et de dessert qui changent !

Carrot cake
Carrot cake
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Et pourquoi pas des légumes aussi pour le goûter ou le dessert ?
Gâteau de carottes aux noix et au gingembre
Gâteau de carottes aux noix et au gingembre
Nadji Nadji
Noix et gingembre pour une version très gourmande du traditionnel Carrot Cake revue par Nigella Lawson.
Carrots cake
Carrots cake
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau !
Carrot cake de Noël
Carrot cake de Noël
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Sans gluten, IG modéré, végétarien. Et si pour noël, on troquait la bûche toute en longueur pour un gâteau en hauteur ? Le carrot cake sans gluten accompagné de son topping au mascarpone et à la crème de coco remplit bien sa mission. De quoi impressionner ses invités et se régaler.
Le carrot cake à la noisette et son glaçage au cream cheese
Le carrot cake à la noisette et son glaçage au cream cheese
Karine Cuisine Karine Cuisine
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de goûter pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Carrot cake hyper moelleux
Carrot cake hyper moelleux
Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Fondez pour ce carrot cake hyper moelleux et son délicieux glaçage au cream cheese et à la vanille. La véritable recette américaine expliquée pas à pas.
Carrot cake
Carrot cake
Del's cooking twist Del's cooking twist
Un carrot cake extrêmement moelleux et délicieusement parfumé à la cannelle. Une recette parfaite à conserver !
Notre cake aux carottes et aux épices, praliné de fruits secs et glaçage au caramel
Notre cake aux carottes et aux épices, praliné de fruits secs et glaçage au caramel
Renards Gourmets Renards Gourmets
Le carrot cake est l’un des premiers gâteaux que Morgan a appris à faire. Au fil du temps, sa recette s’est affinée jusqu’à devenir cette version à base de purée de carotte très concentrée en rhum et en épice et avec un délicieux goût de miel et de pralin. Glaçage et creamcheese apportent encore plus de gourmandise.
Carrot cake
Carrot cake
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
C’est un gâteau donc le qualificatif léger est un peu exagéré… mais c’est un gâteau sans beurre et qui n’en demeure pas moins délicieux et gourmand.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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