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Pour une entrée raffinée, misez sur nos recettes de bisque

Bisque de crevettes
La bisque est un potage de la cuisine française. Photo par stu_spivack
La bisque est un coulis onctueux à base de crustacés et servi à la manière d'un potage dans une petite tasse. Très relevée et additionnée de crème fraîche, elle est l'entrée idéale pour vos fêtes de fin d'année, à la fois chic et anti-gaspi.

Bisque de homard, d'écrevisse ou de crabe, le choix ne manque pas pour régaler les papilles de vos invités. Pour changer, vous pouvez proposer la bisque dans un risotto, une cassolette de la mer ou simplement accompagnée de noix de Saint-Jacques sautées, un véritable bonheur en bouche.

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Nouveautés : des recettes de bisque et de poisson qui changent !

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Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Souvenir d'une escapade à Sète, voici une recette toute simple avec les produits du marché.
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Vous cherchez une recette de lotte à l'armoricaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Fleurs de courgette farcies purée de courgette et bisque de homard
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Vous voulez essayer la recette de fleurs de courgette farcies purée de courgette et bisque de homard ? Laissez-vous guider par cette recette de courgettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Cocotte feuilletée de la mer
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Une délicieuse cocotte de produits de la mer très joliment présentée....Recette de Chef
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Une somptueuse tarte pour un buffet ou un repas de réception.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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