Une Faim de loup

Une Faim de loup

126 recettes - 1 commentaire - 1 abonnement . Réside à VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS, Fr... - Inscrit(e) depuis le 06 octobre 2014.

Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer, cuisiner, partager mais surtout ne pas rester des heures en cuisine...

Recettes de Une Faim de loup

Caponata Sicilienne
Caponata sicilienne

un plat sicilien d'aubergines, tomates, câpres, raisins secs, olives, vinaigre qui se mange froid

Galette de pois chiche, crème de chèvre, anchois
Galette de pois chiche, crème de chèvre, anchois

Galette de pois chiche bien craquante, une petite crème et des anchois ! une bouchée apéritive ou entrée, rapide, excellente, délicieuse...

Cake au chocolat
Cake au chocolat

Recette de C. Felder que j'ai arrangée à ma façon...avec des oeufs d'oie, un succulent cake bien chocolaté servi au jardin d'hiver du Crillon

Calamars farcis aux légumes et crevettes
Calamars farcis aux légumes et crevettes

Une recette originale parce que les calamars sont farcis aux légumes et aux tentacules de l'animal...

Pains au lait
Pains au lait

Des petits pains au lait particulièrement moelleux et doux grâce à la levée lente réfrigérée ! Une merveille

Mousse de foie de volailles au Riesling
Mousse de foie de volailles au riesling

Des foies cuits dans le Riesling et mixés pour obtenir une mousse incroyable !

Quatre quart aux oeufs d'oie
Quatre quart aux oeufs d'oie

Un gâteau très connu mais réalisé avec des oeufs d'oie ce qui le rend moelleux, bien crémeux et goûteux !

Gâteau polenta amande, citron et romarin
Gâteau polenta amande, citron et romarin

Gâteau léger, citronné aux saveurs du sud, avec polenta.

Cabillaud saveurs bouillabaisse
Cabillaud saveurs bouillabaisse

Une recette vite réalisée, bluffante, facile et aux saveurs de bouillabaisse

Brioche entre Parisienne et mousseline
Brioche entre parisienne et mousseline

Une brioche au thermomix ou non, bien gonflée, légère, moelleuse et filante....Tout ce qu'on aime ! avec la quantité d'une vous aurez 3 brioches !

Apple pandowdy ou gâteau aux pommes
Apple pandowdy ou gâteau aux pommes

Entre crumble et cobbler, les pommes au fond du moule puis une pâte farine sarrasin et seigle délicieuse !

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