Rôti de porc au miel, carottes et échalotes

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.