Les crêpes de l’empereur sont une spécialité autrichienne. Cela ressemble à une crêpe soufflée en morceaux avec des raisins secs et saupoudrées de sucre glace. C’est hyper moelleux et très gourmand. C’est parfait pour un brunch ou un petit déjeuner gourmand.
Voir la recetteOn fait sauter les crêpes sucrées !
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
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On voyage avec ces crêpes de l'empereur à déguster en compagnie de Massive Attack - Teardrop
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