A chacun sa crêpe !

Avec ou sans oeufs, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/01/2017.

Recettes et techniques du Chef

La pâte à crêpes
Une recette pour la Chandeleur ou une "crêpes party" !
7 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Crêpes à la bière
Espelette et Chocolat  -  Pour cette recette j’ai réalisé ma pâte avec de la bière. Je trouve que ça donne un petit goût en plus, par rapport aux pâtes à crêpes plus classiques, et elles sont très légères.
Crêpes au lait ribot
By acb 4 you  -  Pour des crêpes légères, moelleuses et rapides à faire.
Crêpes au lin sans oeuf
delf745  -  Des crêpes sans oeuf toutes légères.
Crêpes à la farine de châtaigne
The First Taste  -  Crêpes sans gluten et sans lait. Ces crêpes sont légères, digestes, peu sucrées et très parfumées.
5 coups de coeur
Crêpes sans lactose
La dinette de Nelly  -  Les crêpes personne ne devrait avoir à s’en priver. C’est pour cela que j’ai eu envie de penser à ceux qui ne tolèrent pas le lactose en proposant une recette de crêpes de Chef (et pas n’importe lequel : Christophe Michalak) revue avec un lait...
Crêpes au lait de coco à la thaï
Le Yin  -  Pas d’œuf, ni de lait, ni de beurre... ce n'est pas grave, faites des crêpes !
Crêpes à la farine de châtaigne et lait d'amande
Chapeau Melon  -  Des crêpes aux saveurs douces et fumées : voici les crêpes au lait d'amande et à la farine de châtaigne !
Baghrir
Sousoukitchen  -  Les crêpes aux milles trous. Voici une recette de Baghrir express, ce sont des crêpes marocaines aux milles trous à base de semoule ou farine (parfois les deux), elles se préparent de différentes méthodes.
Crêpes à la bière et au rhum
Crème de Sucre  -  Des crêpes à la bière et pas seulement ! Le rhum vient compléter la liste d'ingrédients de cette super recette de crêpe, provenant du compositeur Alain Lefevre. Et oui, une recette familiale, à ce qu'il parait ! L'association de ces 2 breuvages...
Crêpes sans balance facile
Mes inspirations culinaires  -  Je peux vous dire qu’elles sont trop bonnes, légères et très faciles, vous ne risquerez pas de les rater.

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Et glace vanille.

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