Spätzle façon cantonaise et nem de choucroute. Une délicieuse recette fusion entre l'Alsace et l'Asie du Chef Johann Grillot.
Voir la recetteLeïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Côtes de porc et légumes marinés à la bière à la plancha.
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