Bacon or not bacon ?

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

Apprécié pour son petit goût salé, fumé et savoureux, le bacon est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses manières en cuisine.

Couramment employé comme garniture pour les hamburgers, le bacon apporte également une touche de gourmandise supplémentaire à une pizza, une omelette ou une salade.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage

Chef Simon

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Chef Simon

Une entrée simple et savoureuse.

Bacon de filet mignon fumé

Chef Simon

Une charcuterie maison sans conservateurs

Recettes des Gourmets

Soupe de courge au maïs et au bacon

Lutsubo

Soupe de courge au maïs un peu mexicaine, enfin... je crois ! Le résultat était incroyablement parfumé, doux et relevé à la fois, sublimé par les parfums de coriandre et le fumé du “bacon” qui apporte vraiment beaucoup dans une telle recette.

Salade d’épinards, oeuf et bacon

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La salade d’épinards, oeuf et bacon est un plat très facile à faire si vous rentrez tard. Léger et savoureux, quelques minutes suffisent à le préparer !

Tarte aux pommes de terre rôties et bacon

Delizioso

Une tarte aux pommes de terre bien copieuse idéale par une froide journée. Cette tarte accompagnée d'une petite salade verte sera parfaite au dîner !

Soupe de potimarron rôti et chips de bacon confit

Del's cooking twist

Je vous propose de réaliser une soupe de courge réconfortante légèrement épicée et haute en saveurs, servie avec des chips de bacon confit au sirop d'érable.

Pancakes de Pommes de terre aux Bacon et œuf

DOUCEURS MAISON

Recette rapide et très simple à réaliser idéale pour un brunch ou un petit déjeuner tardif. J’adore les pancakes sucrés mais la version salée est pas mal non plus !

Une sélection de recettes créée le 23/02/16 - Mise à jour le 26/06/23 .