Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal. Succès garanti !
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Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.
Des recettes faciles et savoureuses que vous aimerez reproduire à la maison.
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Les moules gratinées barboteront joyeusement sur l'air de "Ocean song" par Daughters Band.
Les moules apprécieront la compagnie d'un blanc bien ample du Languedoc de type Chardonnay et Viognier : les 2 cépages font la paire pour des vins qui ont du répondant face à la persillade.
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