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Banana bread coco, framboises et chocolat
Banana bread coco, framboises et chocolat

Banana bread coco, framboises et chocolat

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 9 personnes
100 g de farine T110
100 g de farine de petit épeautre complète
50 g de noix de coco râpée
1 sachet de levure chimique
30 g de sucre de coco
1 cuil. à soupe d'huile de coco fondue (ou tout autre huile végétale neutre)
10 cL de lait de coco
2 bananes bien mûres
125 g de framboises fraîches ou surgelées
100 g de chocolat noir à 70%
3 cuil. à soupe de rhum (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.
2 Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et la noix de coco râpée.
3 Dans un 2nd saladier, écraser les bananes à la fourchette et les mélanger avec l’œuf et le sucre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Recette ajoutée le 31/05/16  -  Mise à jour le  23/11/18 .

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