Une recette de chevreuil simplement poêlé. Il est accompagné de pommes de terre (vitelottes et grenailles) et d’oignons rouge cuits au four avec des graines et de dés de poires juste tièdes qui viennent contraster avec la force de la sauce au vin rouge et au coing.
Voir la recettePerdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
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Confiture ou crème, à vous de choisir !
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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Un savoureux plat de chevreuil à partager en écoutant Pink Floyd - Wish You Were Here.
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