Chevreuil en croûte de carottes et pommes de terre râpées

Chevreuil en croûte de carottes pommes de terre

Name: Chevreuil en croûte de carottes pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: croûte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

épicétout

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour les fêtes ou n'importe quelle autre occasion, les amateurs de gibier apprécieront ce plat raffiné de chevreuil en croûte. Une proposition digne d'un grand restaurant mais fait par vous, de quoi épater vos convives.

Voir la recette

carottes chevreuil croûte cuisson au four fêtes gibier légumes racines nouvel an noël pomme de terre sauce viande

Recette ajoutée le 28/12/19 - Mise à jour le 25/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

L'Italie dans ma cuisine

De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !

Vous êtes un chef !

Sabine Simon

Encore une fois cette année le boss de la cuisine c'était vous !

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Fricassée de caïon savoyard

Une fricassée de porc dans une sauce onctueuse au vin de Savoie.

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Gigot d'agneau en croûte farci aux olives et basilic

Voici une manière différente et sympathique de servir le gigot d'agneau lors du déjeuner pascal ou lors d'occasions spéciales. Avec cette farce et la pâte feuilletée qui l'entoure, vous rendrez le gigot encore plus gourmand.