J'ai appris cette recette à un atelier de cuisine à Marrakech.
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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Gorgées de soleil, les tomates confites agrémentent délicieusement de nombreux plats.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jérome pour accompagner la recette Filet de turbot sauce au beurre-blanc.
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