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Moules frites traditionnelles
Moules frites traditionnelles

Moules frites

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1.4 kg de moules de bouchot. 2 grosses échalotes. 1 verre à moutarde de vin blanc sec. 2 branches de thym. 3 feuilles de laurier. Jus d'un demi citron. 20 g de beurre. 1 tasse de persil haché. Poivre. Pour les frites maison : 1 kg de pommes de terre. Huile de friture. Sel.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1On commence par laver les moules en enlevant éventuellement leur byssus si il en reste.
2Hachez les échalotes et l'ail.
3Hachez le persil.
4Suite de la recette des moules frites sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle des moules frites comme a la braderie de Lille. Les moules frites sont un peu délice que je vous conseille de tester.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 09/12/21  -  Mise à jour le  12/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moules frites

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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