Dans ce plat de pâtes, j’ai mis tout ce que j’aime, les moules car elles ne se mangent pas qu’avec des frites, le fenouil pour la touche de fraîcheur que sa saveur apporte, la salicorne pour son côté iodé et sa texture craquante et bien sûr les pâtes fraîches ! La sauce est légère, son délicat parfum anisé forme, avec les moules, un duo délicieux.
Voir la recetteLe pastis apporte des arômes au bon goût du sud en cuisine et en pâtisserie.
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Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.
Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.
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On déguste ce beau plat de tagliatelle avec Joan Jett - I Love Rock 'N Roll
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