Il s’agit tout simplement de meringues françaises (les plus simples à réaliser). J’ai saupoudré quelques perles et étoiles en sucre sur le dessus pour donner cet effet petit sapin de Noël. J’ai ajouté un peu de cacao en poudre car une gourmandise avec du chocolat c’est toujours mieux et le tour est joué !
Voir la recetteLa bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.
Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Des meringues à croquer en écoutant Andy Warhol - David Bowie
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