Vous faites peut-être partie des chanceux qui ont passé bon nombre de leurs dimanches midi à table chez les grands-parents avec un repas toujours préparé avec amour par mamie, mémé, grand-mère ou manou. Aujourd'hui, c'est sa fête ! Et votre mamie mérite bien, pour une fois, de mettre de côté son tablier et de se faire servir par son petit-fils ou sa petite-fille tant aimé(e), de l'entrée jusqu'au dessert.
C'est donc vous qui allez lui concocter un repas des plus savoureux, réconfortants et plein d'amour, comme elle a su si bien vous enseigner. Recettes qu'elle vous a transmises ou recettes surprises, le plus important est de passer une fois de plus un agréable moment auprès de celle qui vous a vu grandir.
Henriette Parienté - Geneviève de Ternant
éditions O.D.I.L. 1981
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On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
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