Delphinn

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38 recettes . Réside à Saint-Rémy de Provence, France - Inscrit(e) depuis le 04 septembre 2017.

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Rédactrice, traductrice et interprète culinaire, je partage avec vous les recettes que je découvre au gré de mes rencontres et lectures gourmandes, ainsi que les astuces que j'apprends aux côtés des chefs... J'aime tout : la cuisine et la pâtisserie, le tradi-rétro autant que le contemporain, la cuisine française autant que celle du monde.

Recettes de Delphinn

Cake de Courgettes
Cake de courgettes

Un cake à la courgette à déguster chaud, tiède ou froid.

Tatin d'abricots au romarin
Tatin d'abricots au romarin

Une tarte tatin... mais aux abricots infusés de romarin, ça vous tente ?

Vitello tonnato
Vitello tonnato

Du thon et du veau dans la même recette... pour un goût inimitable et délicieux, tout droit venu d'Italie.

Pêches rôties à la verveine
Pêches rôties à la verveine

Des pêches tout simplement rôties à la verveine et au miel... un régal pour l'été !

Mon poulet à l'ail japonais
Mon poulet à l'ail japonais

Un poulet d'inspiration japonaise, facile et rapide à préparer... pour les amoureux d'ail et de sauce soja.

Petits farcis de régime
Petits farcis de régime

Et si on pensait aux petits farcis, en période de "régime" ?

Porridge marocain
Porridge marocain

Un porridge aux saveurs orientales... Facile et savoureux.

Angel food cake
Angel food cake

Le gâteau des anges version US... Une recette avec 0% de matière grasse ! 100% gourmande...

Sauce Mousseline express et légère
Sauce mousseline express et légère

Recette d'une sauce mousseline rapide et facile pour accompagner idéalement les asperges...

La vinaigrette à l'eau gazeuse
La vinaigrette à l'eau gazeuse

Vinaigrette allégée grâce à un trait d'eau gazeuse... une astuce à adopter !

Tatin poivrons oignons
Tatin poivrons oignons

Tarte tatin au poivron et à l'oignon, couleurs et saveurs garanties !

Gâteaux aux fraises
Gâteaux aux fraises

Un délicieux gâteau, très facile à réaliser, idéal pour passer des fraises trop mûres

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