Recettes de cuisine familiale

Cuisine familiale
Le gratin d'endives jambon et fromage c'est un plat typique cuisine familiale. Photo par wikicommons.

La cuisine familiale est une cuisine qu'on aime partager avec ses proches. Simple, généreuse et réconfortante, Elle a tous les atouts pour nous faire passer un agréable moment autour de bons petits plats. A la portée de tous, elle convient aussi bien aux grandes tablées qu'aux repas à deux.

De l'entrée au dessert, la cuisine familiale est souvent le fruit de transmissions. Mijotés, gratins, tourtes ou quiches, ces recettes conviviales font le bonheur de tous les gourmands.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine familiale du Chef

Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce.

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

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Idées de recettes de cuisine familiale des Gourmets

Tresse feuilletée aux courgettes, à la ricotta, lardons, fromage Philadelphia et pommes de terre
Tresse feuilletée aux courgettes, à la ricotta, lardons, fromage philadelphia et pommes de terre

Popote et Nature  -  un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe

Flan pâtissier
Flan pâtissier

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  D'après le Chef Pâtissier Christophe Felder

Boulettes de viande
Boulettes de viande

Basboussa  -  Accompagnées d'un pain matlou, ces boulettes de viande vous régaleront.

Poulet de Bresse et quenelle de brochet
Poulet de bresse et quenelle de brochet

Jackie  -  Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua, où comment rendre un petit hommage gourmand à la région de mon enfance et adolescence.

Kig ha farz
Kig ha farz

une aiguille dans l potage  -  Un plat de terroir breton !

Mon poulet basquaise
Mon poulet basquaise

Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  Ma recette de poulet basquaise avec un petit quelque chose en plus !

Boulgour aux petits légumes et salade d'épinards aux fruits
Boulgour aux petits légumes et salade d'épinards aux fruits

Yapluka ! Magali Pès Schmid  -  Boulgour de haricots et carottes, salade de pousses d'épinards aux agrumes.

Flan au brocoli et au curcuma
Flan au brocoli et au curcuma

My Parisian Kitchen  -  Flan au brocoli et au curcuma Voici un plat familial simple. Pour un maximum de saveurs et de texture, les oignons et brocolis sont préalablement poêlés. Et le...

Rôti de veau aux carottes et oignons nouveaux
Rôti de veau aux carottes et oignons nouveaux

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Un bon rôti de veau, dans la longe par exemple cuisiné à l'ancienne avec des petites carottes nouvelles et oignons nouveaux.. un délice facile à cuisiner. Une cuisine...

Gâteau de semoule au four
Gâteau de semoule au four

Atelier de Brigitte  -  Petit retour en enfance, ce dessert est une valeur familiale pour toutes les générations. Il a traversé le temps et il est toujours d'actualité. Régressif à souhait,...

Tatin de boudin noir
Tatin de boudin noir

une aiguille dans l potage  -  Le boudin-purée revisité avec élégance !

Civet de lapin au chocolat
Civet de lapin au chocolat

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Bataille Food #55 ! Mon lapin de Pâques au chocolat ! Un civet de lapin parfumé cuit en cocotte et une sauce onctueuse au chocolat.

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D'autres listes de recettes de cuisine familiale

Les meilleures recettes de cuisine familiale sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Quenelles de lyon et d'ailleurs
Quenelles de lyon et d'ailleurs

De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.

Des recettes de potées qui dépotent
Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Le dauphinois et tout le gratin !
Le dauphinois et tout le gratin !

Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

Par ici la bonne soupe !
Par ici la bonne soupe !

Un repas complet à déguster avec un bon pain frais.

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