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Laissez vous inspirer par nos recettes à base de noisettes

Noisettes en vrac
Classées dans les fruits secs, les noisettes sont très utilisées en pâtisserie. Photo par Nacho
Riches en lipides, en protéines et en fibres, les noisettes sont une source d'énergie non négligeable. Concassées, elles accompagnent parfaitement bien des plats salés en leur donnant du croquant et une saveur fruitée. Pensez à revisiter la traditionnelle vinaigrette en associant au vinaigre balsamique la fameuse huile de noisette.

Eléments essentiels pour un praliné réussi, les noisettes promettent des gourmandises à décliner à l'infini dans des biscuits, cakes, crèmes ou autres desserts.

Meilleures recettes de noisettes et de crumble des Gourmets

Des idées de recettes de noisettes et de crumble pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet au cidre en crumble sarrasin et noisette
Poulet au cidre en crumble sarrasin et noisette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un poulet tendre et parfumé dans une recette sucrée-salée !
Crumbcake chocolat noisette
Crumbcake chocolat noisette
AdelePomme AdelePomme
Aujourd'hui la recette de ce fameux crumbcake américain, ce délicieux cake recouvert de crumble pour apporter un petit côté croustillant... Huuuum, et avec ces morceaux de noisettes et de chocolat... Un vrai délice !
Crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan
Crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan
cuisine en folie cuisine en folie
Un délicieux velouté de saison, joliment présenté avec l'ajout d'un oeuf poché, d'un crumble et de belles tartines grillées avec du fromage frais de chèvre et une note croustillante de noisettes grillées
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Tarte crumble aux pommes
Tarte crumble aux pommes
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Voici ma manière d’agrémenter des pommes qui sont depuis un bon moment dans le panier à fruits. je ne suis pas très fan des tartes aux pommes classiques alors j’ai voulu la faire plus gourmande. J’ai donc ajouté une touche de noisette et un crumble aux pépites de chocolat.
Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto
Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto
Happy papilles Happy papilles
Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.
Crumb'cake poires, amandes et noisettes
Crumb'cake poires, amandes et noisettes
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.
Crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes
Crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes
Graine de faim kely Graine de faim kely
Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !
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Pâte à streusel pas à pas
Pâte à streusel pas à pas
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Un peu notre crumble français (pardon alsacien). Pour vos crumbles et vos tartes, ou à faire précuire et parsemer sur vos desserts comme des verrines. Croustillant et savoureux à souhaits.
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Crumble pomme-poire et gingembre confit
Crumble pomme-poire et gingembre confit
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Dessert réconfortant par excellence, le crumble avec des pommes et des poires est un dessert qu’on apprécie particulièrement en automne ou en hiver. La recette de base est simple, il ne reste plus qu’à y glisser quelques céréales et fruits à coque, un peu de gingembre confit, pour lui apporter un peu d’originalité.

Dernières recettes de noisettes et de crumble par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noisettes et de crumble qui changent !

Verrines fraises chantilly et crumble à la noisettes
Verrines fraises chantilly et crumble à la noisettes
Les Gourmandises de Amela Les Gourmandises de Amela
Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines fraises chantilly et crumble à la noisettes ? Suivez cette recette de crème Chantilly et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Big Cake au Chocolat et Crumble de noisettes
Big Cake au Chocolat et Crumble de noisettes
Petit Bec Gourmand Petit Bec Gourmand
Un moment de Confort Food que j'aime tant... Je me suis servie de la recette du Cake au chocolat d'Alain Ducasse (en modifiant un peu les dosages), et j'ai rajoutée ma touche perso, un crumble aux noisettes sur le dessus. J'ai utilisée un plat à cake assez large pour avoir des parts fines et larges. Accompagnée d'une délicieuse crème anglaise, c'est le TOP !
Crumble pommes-fruits rouges
Crumble de courgettes au chorizo
Andouille de Guémené et pommes, en crumble de blé noir et noisettes
Crumble aux pommes sarrasin-noisettes
Crumble aux pommes sarrasin-noisettes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Des pommes fondantes associées à un crumble de blé noir aux noisettes
Cake marbré au crumble noisette et chocolat
Cake marbré au crumble noisette et chocolat
kilometre-0 kilometre-0
Si vous êtes allés ramasser des noisettes, vous allez pouvoir vous régaler maintenant. J’aime bien l’idée que le travail paie 🙂
Crumble Pumpkin Pie and Nuts
Crumble Pumpkin Pie and Nuts
Amelia Amelia
Les pumpkin pie sont généralement connues sous forme sucrées, lors de Thanksgiving. J’ai décliné la fameuse recette traditionnelle en version salée Healthy… je me suis régalée !
Crumble mirabelle noisette
Crumble mirabelle noisette
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Un petit crumble tout simple alliant deux fruits de fin d'été : la mirabelle et la noisette.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite Anti-adhésive Axentia
Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Découvrez aussi toutes les recettes de noisettes et toutes les recettes de crumble

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.
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Meilleures recettes de noisettes et de crumble

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des noisettes dans nos assiettes
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.

Des recettes pas que pour les écureuils
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Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

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