1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits rouges>
  4. Fraise>
  5. Légumes

Charlotte, tartes, confitures, glaces... on aime les recettes avec des fraises !

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.
La fraise c'est vraiment le fruit ou plutôt le faux-fruit dont tout le monde raffole. Pourquoi faux-fruit ? Parce qu'en réalité, les fruits sont les petits grains (appelés akènes) présents à la surface de la fraise. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Meilleures recettes de fraise et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de fraise et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta asperge vertes et gorgonzola
Panna cotta asperge vertes et gorgonzola
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Elle est composée d’une panna cotta à l’asperge verte et gorgonzola, un mélange bien gourmand, les 2 ingrédients se mettent l’un l’autre en valeur dans cette verrine parfumée à l’ail des ours. J’y ai ajouté une salade de fraise et asperges pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire et de la texture. Ces petites verrines sont très fraîches et légères, elles disparaissent en un rien de temps.
Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat
Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat
Amandine Cooking Amandine Cooking
Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à merveille, j'y ai ajouté de l'avocat un peu plus crémeux, c'était vraiment délicieux.
Tarte aux fruits aux saveurs fenouil basilic
Tarte aux fruits aux saveurs fenouil basilic
cécile cécile
Une délicieuse et originale tarte aux fruits. Une pâte sablée parfumée aux graines de fenouil, une crème pâtissière parfumée au basilic, des abricots st des fraises. Une explosion de saveurs en bouche !

Dernières recettes de fraise et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fraise et de légumes qui changent !

Salade d’asperges vertes aux fraises et aux pistaches
Salade d’asperges vertes aux fraises et aux pistaches
kilometre-0 kilometre-0
Une recette toute simple avec les produits disponibles en ce moment.
Verrines apéritives de Mousse d’asperge verte et fraise
Verrines apéritives de Mousse d’asperge verte et fraise
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une chantilly légèrement parfumée à l’asperge, avec une douce saveur de feta, associée à la douceur d’une petite salade de fraises et asperges, qui apporte une touche de fruit et de sucré. C’est une association qui marche très bien, un vrai délice!
Verrines apéritives Chantilly feta fraise
Verrines apéritives Chantilly feta fraise
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Du sucré salé pour l’apéro, un peu en trompe l’œil
Spaghettis de courgette, fèves et fraises, sauce coriandre
Spaghettis de courgette, fèves et fraises, sauce coriandre
Milounette Milounette
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine légère unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Salade d'asperges aux fraises et à l'avocat
Salade d'asperges aux fraises et à l'avocat
kilometre-0 kilometre-0
J'ai vu cette recette sur une photo de magazine. Elle m'a plu tout de suite. Et bien, je vous la recommande, elle est délicieuse et complète pour un soir !
Gaspacho aux fraises, tomates et basilic
Gaspacho aux fraises, tomates et basilic
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée... Vous pouvez bien sûr utiliser des tomates fraîches mais cela demandera plus de travail ;-)
"Or Rouge", jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane
"Or Rouge", jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane
Gratinez Gratinez
"Or Rouge", jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane. Riche en antioxydants, vitamines A,B,C et E, le parfait mix printanier !
Salade printanière au quinoa et légumes verts
Salade printanière au quinoa et légumes verts
In the mood for food In the mood for food
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade printanière au quinoa et légumes verts ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Jus betty'fraise et kiwi'vocat

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois asperge aubergines banane bar basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc brioche cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte noël orange pain petits fours pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fraise et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes
Tempura de légumes
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !
1

Meilleures recettes de fraise et de légumes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras
Sabine Simon Sabine Simon

Des petites bouchées qui nous font voyager.

Des boulettes, oui mais aux légumes !
Des boulettes, oui mais aux légumes !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Gourmandise et équilibre à chaque bouchée.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0