Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha

La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de crème et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets au four au passion curd

Graine de faim kely

Des beignets très exotiques à déguster à l'heure du thé. Cuits au four et fourrés au curd de passion, ils sont bien moins gras. Mais rien ne vous empêche de les fourrer à la confiture ou à la pâte à tartiner au chocolat.

Dernières recettes de crème et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et de beignets qui changent !

Verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de coco aux zestes de mandarine, beignet de crevette

emma.cuisine

Voici une recette originale de verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de coco aux zestes de mandarines et de beignet de crevette. Idéal pour l'apéritif. Le mariage délicat et exotique des saveurs réjouiront vos convives à l'apéro.

Panzerottis

Passiflore passion d'héllyane

Les panzerotti sont des chaussons italiens de pâte à pizza fraîche, farcis, frits comme des beignets.

Calamars et moules en beignets crème de féta au thym

épicétout

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de feta unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Beignets de poutine

Miechambo Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de beignets de poutine ? Réalisez cette recette de citron et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge

Miechambo Cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de velouté ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

Enrober

Masquer

Nappe (A la)

Vanner

Beignets de tomates vertes

Flagg (Fannie)

Menon

Gamarra (Pierre)

Faire ses beignets maison

Frire

La crème

L'huile d'arachide

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème au citron

Crème aux oeufs

Crème bavaroise

Crème brûlée

Crème caramel

Crème catalane

Crème Chantilly

Crème chiboust

Crème de marrons

Crème de noisettes

Crème dessert

Crème diplomate

Crème fleurette

Crème fouettée

Crème fraîche

Crème glacée

Crème liquide

Crème mousseline

Crème pâtissière

Gaufre, framboises et crème à la vanille

Crème vanille

Crème végétale

Namelaka

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de crème et toutes les recettes de beignets

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.