La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Name: La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés
Total time: 30 min
Cuisine: crustacés

Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson

Crevette, langoustine, crabe, homard, langouste... Les crustacés sont des petits animaux aquatiques ou terrestres qui font partie du groupe des arthropodes.

Un crabe juste poché dégusté entier, décortiqué sans retenu à la main ou une langoustine en fine raviole, les crustacés se prêtent à toutes les préparations et sont des régals pour les amateurs.

Meilleures recettes de crustacés et de carottes des Gourmets

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Écrevisses flambées au marc et légumes crèmés

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Ces écrevisses flambées au marc et légumes crèmés sont une véritable explosion de saveurs pour les papilles ! Une recette assez simple à préparer mais qui fera son petit effet au moment du service.

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Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

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Une soupe thailandaise délicieusement pimentée, composée d'un bouillon au gingembre, à la citronnelle et à la coriandre fraîche.

Moules marinières aux fines herbes

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Prenez de bonnes moules fraîches, j'aime les moules de bouchot, elles sont bien charnues Ou si vous les aimez plus iodées, prenez celles de Bouzigues. Et pour les gourmands, les moules de cordes sont plus grosses, on a de quoi satisfaire sa gourmandise

Pad thaï poulet crevettes

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Une autre recette de Pad thaï facile et rapide à faire ici dans une version au poulet et aux crevettes avec des nouilles de riz aux œufs.

Blanquette de lotte, crevettes et Penne

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Envie de Blanquette de lotte et Penne ? Découvrez cette recette de blanquette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Nouilles sautées aux crevettes caramélisées

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Une recette très rapide à préparer et que tout le monde adore chez moi.

Rouleaux de printemps aux crevettes

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Voici une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger, les rouleaux de printemps aux crevettes, vermicelles de riz et germes de soja. C'est facile et assez rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine.

Terrine de crevettes au curcuma

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Une recette de terrine qui a eu énormément de succès auprès de mes invités. De plus, c'est une entrée fraîche parfaite pour débuter le repas sur une note de légèreté. Par contre, il est préférable de la préparer en avance, de préférence la veille pour qu'elle refroidisse et patiente plusieurs heures au réfrigérateur, dans l'idéal une nuit.

Rouleaux de crevettes à la menthe

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de rouleaux de printemps fait maison, ici dans la version aux crevettes et à la menthe. Généralement on les accompagne de la sauce chili au citron parfumé. Ils se conservent pendant 12h au réfrigérateur recouverts de papier humide ou de film alimentaire pour ne pas sécher.

Blanquette de poissons

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de blanquette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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