Rafraîchissant, le concombre est parfait dans de nombreuses recettes

Name: Rafraîchissant, le concombre est parfait dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: concombre

Le concombre est certainement le légume le plus rafraîchissant de l'été. Photo par Karen and Brad Emerson

Le concombre est un légume d'été de la même famille que les courgettes et les cornichons. Il entre dans la composition de nombreuses salades et taboulés. Sa chair vert pâle est aqueuse, fraîche et croquante. Il peut se manger cuit mais il est le plus souvent servi cru accompagné d'une sauce à base de crème ou de yaourt. La menthe, le cerfeuil, la ciboulette, l'aneth, l'estragon ou la coriandre l'accompagne agréablement. Il entre aussi dans la composition de nombreux gaspacho.

Meilleures recettes de concombre et de verrines des Gourmets

Des idées de recettes de concombre et de verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

Une aiguille dans l potage

Cette verrine se déguste soit en entrée, soit à l’apéro, en diminuant les quantités. La fraîcheur du concombre associée à la menthe, le croquant des noix et la saveur de la crème au chèvre en font une verrine pleine de caractère.

Concombre et saumon, gelée et chantilly de citron

Les Vagabondages de Vi@ne

Une recette top fraîcheur pour l'été et pleine de saveurs avec sa gelée et sa chantilly au citron qui se marient merveilleusement bien avec le saumon.

Présentée dans des verrines, cette entrée sera du plus belle effet sur vos tables de fêtes en famille ou entre amis.

Verrines de melon et concombre

Les recettes de Mélanie

Cette recette a un petit goût d’été ! Elle mélange le melon et le concombre avec une sauce au yaourt à la grecque. Une recette légère et fraiche qui fait une belle entrée saine. Quelques feuilles de menthe ciselées ou non pour le décor et pour le goût qui se marie parfaitement au melon comme au concombre ajouteront un petit plus !

Verrines aux légumes croquants

latabledeclara.fr

Hier pour notre repas de midi j'ai improvisé, pour accompagner des grillades au barbecue (le premier de l'année), ces petites verrines qui ont enchanté ma grande tablée du jour. Des verrines fraîcheurs et pleines de vitamines.

Dernières recettes de concombre et de verrines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de concombre et de verrines qui changent !

Duo de purées d'avocat et de poisson au concombre

épicétout

Envie d'une entrée colorée et fraîche ? Dégustez cette recette de duo de purées d'avocat et de poisson au concombre.

Verrines fraicheur

La p'tite cuisine de Pauline

Vous cherchez une recette de concombre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Soupe froide de concombre et ricotta

La tête dans le panier

Une soupe délicieuse et simple, à servir en verrine ou en coupe pour une entrée vraiment légère

Verrines fraîches au saumon

Une pincée de gourmandise

Vous êtes tenté par une recette de verrines fraîches au saumon ? Testez cette recette de faisselle et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre

auxdelicesdemanue

Ces petites verrines ont beaucoup plus lors d'un repas familial, elles sont rapides à dresser et vous pouvez les préparer à l'avance. J'aime de plus en plus proposer des verrines en entrée, c'est frais et léger pour débuter le repas.

Verrines de concombre à la crème et saumon

Oh la gourmande

Envie de Verrines de concombre à la crème et saumon ? Découvrez cette recette de verrines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Verrines concombre et yaourt épicé

Makicuisine

Verrine apéritive ou entrée fraiche

Verrine de concombre, melon et parmesan

Senteur et Saveur

Envie de Verrine de concombre, melon et parmesan ? Découvrez cette recette de concombre et donnez votre avis en commentaire !

Verrine fraîcheur au saumon et concombre

Le Pays des Gourmandises

Des verrines fraîches et légères alliant concombre et saumon fumé. Une recette parfaite pour toutes les occasions !

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Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

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Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !