Cuisinez avec la ciboulette pour rehausser vos recettes

Name: Cuisinez avec la ciboulette pour rehausser vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: ciboulette

La ciboulette est meilleure consommée crue. Photo par Emily

Originaire d'Orient, la ciboulette est une herbe aromatique dont les longues tiges vertes et les feuilles sont utilisées comme condiment. Classée parmi les principales fines herbes avec le persil, le cerfeuil ou encore l'estragon, ses bienfaits pour la santé sont nombreux. Une touche de fraîcheur et un léger goût d'ail font d'elle l'une des herbes les plus utilisées en cuisine.

La ciboulette s'associe merveilleusement bien à une sauce au fromage blanc ou à la crème fraîche pour accompagner des légumes crus, mais aussi au poisson, en particulier le saumon, la volaille ou encore l'omelette. Pour la réalisation de plats chauds, ajoutez-la plutôt en fin de cuisson pour en préserver les saveurs.

Meilleures recettes de ciboulette et de courgettes des Gourmets

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Courgettes marinées

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Dernières recettes de ciboulette et de courgettes par les Gourmets

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Salade de pâtes au maquereau fumé et courgettes, sauce au yaourt

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Une salade de pâte aux saveurs marines

Daurade grillée, sauce vierge et conchiglie à la toscanne

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En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Barquitas courgette saumon

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Plat tout simple mais super bon, accompagné d'une bonne salade. Peut s'adapter à toutes les saisons en changeant les légumes.

Blesotto aux courgettes

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Salade de fenouil à la courgette et feta

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Velouté de courgette et menthe

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Filet de loup rôti, sauce chien à la noisette, écrasé de légumes à l'huile d'olive

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de filet de loup rôti, sauce chien à la noisette, écrasé de légumes à l'huile d'olive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Oignons

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Romarin

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Verveine citronnelle

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.