Fondez de plaisir avec nos délicieuses recettes de caramel

Une recette facile et rapide à réaliser et qui ravit les papilles des amoureux du sucré-salé !

Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.

Depuis que j’ai une sorbetière, on ne m’arrête guère et je craque souvent pour une glace. Voici donc la recette d'une crème glacée supra gourmande au bon goût de miel et d'amandes caramélisées qui plaira à toute la famille sans aucun doute.

Cette bûche de noël à la poire et au sarrasin, je l’ai imaginée grâce à la recette de la Cheffe Fleur GUINAUDEAU. Je préconise d’utiliser du sarrasin décortiqué et non du kasha (graine de sarrasin torréfiée).

Ne passez pas à côté de cette recette de caramel qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tarte aux pommes façon tatin, revisitée

Gâteau aux pommes caramélisées et au fromage blanc, gâteau convivial et généreux, léger tel un nuage et fond en bouche telle de la barbe à papa, facile et inratable pour des goûters gourmands, servi en dessert avec du miel pur et une boule de glace à la vanille , c'est divin..

Envie de cuisse de dinde caramélisée au four ? Découvrez cette recette de cuisse de dinde et donnez votre avis en commentaire !

Il y a quelques mois, je vous ai présenté mes premiers Caramels Mous. J'avais une autre recette qui traînait dans mon grimoire, alors direction la cuisine. Mes premiers étaient délicieux mais très mous. Je voulais avoir un peu plus de résistance en bouche. Cette recette, m'a totalement convaincu. Tout d'abord, ils sont excellents et comme je les voulais. Puis, la cuisson, je n'ai pas eu besoin de mon thermomètre, c'est un bon point quand vous en avez pas sous la main. Vous allez voir, c'est visuel, dès que les bouillons ont une belle couleur ambré, c'est qu'il est prêt. Alors, n'hésitez pas, vous aurez de superbes caramels, avec un léger goût de noisettes, que vous allez dévorer avec plaisir. J'ai utilisé un peu plus de la moitié, pour une autre recette gourmande, mais chuttt, je vous en parlerai bientôt.

On ma offert de jolie noix, merci Odile. L'automne apporte son lot de fruits secs et j'en raffole. Comme j'adore les cacahuètes enrobées de caramel, je me suis dis, je vais en trouver une sur la toile. J'ai complètement craqué en voyant cette recette. Un petit caramel goût très léger de chocolat, un mot '' miam miam ''. J'ai haché grossièrement les cerneaux de noix entiers, mais vous pouvez les laisser entiers .

Une recette qui sent bon l'été, simple, et qui fait honneur aux délicieuses tomates, mariées à leurs meilleurs alliés : la moutarde et les herbes.

Des poires fondantes et parfumées à souhait cuites dans un caramel au miel et aux épices et fourrées d’un riz au lait très parfumé lui aussi.