Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes

Name: Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: amandes

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Meilleures recettes d'amandes et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes d'amandes et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crinkles à la pistache

Emilie Sweetness

Après les crinkles aux biscuits roses de Reims, je vous propose les crinkles à la pistache. Ces petites bouchées partent trop vite, on les adore ! S'il vous reste des blancs d'oeufs... pensez donc au crinkles, vous ne le regretterez pas !

Salade de pâtes pesto, menthe, citron

Turbigo Gourmandises

Voila une salade de pâtes pesto, menthe, citron et feta, ultra simple à réaliser et pleine de saveurs. Idéale pour un repas léger à la maison, ou même à emporter en pique-nique ou au bureau.

Tarte rustique aux abricots et à la lavande

Del's cooking twist

Réalisée avec une pâte à la farine complète, cette tarte rustique aux abricots et à la lavande sent bon l’été. À servir avec un peu de glace à la vanille, qui se mariera parfaitement avec les abricots chauds.

Linguine à la roquette

Les Gourmands disent

Malgré notre séjour en Italie, nous ne sommes pas rassasiés des pâtes, bien au contraire. Nous sommes revenus avec des idées de plats de pâtes, ou encore de risotto, à cuisiner pour notre plus grand bonheur. Pour cette suggestion, nous avons préparé des linguines que nous avons accommodées avec quelques amandes et feuilles de roquette.

Dernières recettes d'amandes et de pâtes par les Gourmets

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Petits Moelleux au Cœur Nutella

Délicimô !

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Tarte poire-raisin d'automne

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Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

La tartelette pêche et verveine

Le Tablier Gourmet

Une délicieuse tartelettes aux pêches renfermant une vinaigrette à la verveine !

Tarte aux pêches de vigne

Délicimô !

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Tarte aux fraises à la frangipane

auxdelicesdupalais

Un délicieux dessert rustique avec des fraises.

Bucatinis aux sardines

Ma Cuisine et Vous

Les sardines autrement qu'au barbecue ou en boite.

Délicieux cake à la pâte d'amandes

Mimm

Vous cherchez une recette de délicieux cake à la pâte d'amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau vegan aux pâtes

Pépite gourmande

Envie de gâteau vegan aux pâtes ? Découvrez cette recette de noix de pécan et donnez votre avis en commentaire !

Bucatini au pesto rouge et burrata

Clementine

Des pâtes, des pâtes , oui mais des bucatini

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Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

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Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Lait d'amande

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Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.