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Retrouvez les recettes de nos gourmets pour le BAC0414

Brevet d'Aptitudes Culinaresques Agneau
Brevet d'Aptitudes Culinaresques #9 : l'agneau à l'honneur ! Photo par Peter Neish
Neuvième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques ! Pour cette nouvelle édition du BAC qui coïncide avec les fêtes de Pâques, l'agneau est le produit imposé !

Découvrez sans plus attendre les délicieuses propositions des gourmets !

Meilleures recettes de BAC0414 et de légumes glacés des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0414 et de légumes glacés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
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Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Découvrez aussi toutes les recettes de BAC0414 et toutes les recettes de légumes glacés

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Epaule d'agneau confite aux épices et romarin
Epaule d'agneau confite aux épices et romarin
Petite Fourchette et Grande Cuillère Petite Fourchette et Grande Cuillère
Une autre façon de déguster l'agneau, une viande confite, fondante, réveillée par les épices. Un plat complet qui ne demande pas beaucoup de préparations, ça cuit tout seul longtemps et tout doucement ! Donc pas de stress et à la clé que du bonheur à partager.
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Meilleures recettes de BAC0414 et de légumes glacés

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC
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L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

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