Surveillez toujours la cuisson de vos oeufs, les fours n'étant pas tous étalonnés de la même manière.
Vous pouvez aussi remplacer la crème fleurette nature par une crème d'aperges qui donnera plus de caractère à vos oeufs cocotte.
L'oeuf et l'asperge, c'est une grande histoire ! Quelles soient blanches, vertes ou violettes on les apprécie toujours avec des oeufs en omelette, en cocotte ou brouillés.
La saison est courte alors il faut en profiter.
Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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Laissez vous tenter par Trust in Me de Joe Cocker (album Unchain my Heart), ça racle un peu mais ça compense l'extrême douceur des oeufs cocotte.
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