montécaos à la farine de pois chiches "Ghraiba bel homs"

Montécaos à la farine de pois chiches

Name: Montécaos à la farine de pois chiches
Total time: 30 min
Cuisine: ghraiba
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan où nous y allions du temps de nos aïeux sans passeport d'ailleurs et où nous avions des biens.

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Recette ajoutée le 26/05/23 - Mise à jour le 27/05/23 .

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