Un délicieux festival de douceurs orientales

Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/06/2018.

Recettes des Gourmets

Cigares aux amandes et au miel
auxdelicesdupalais  -  Des gâteaux algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et très faciles et rapides à réaliser.
1 coup de coeur
Baklawa rolls
Mes inspirations culinaires  -  Une pâtisserie turque fourrée de fruits secs et arrose de miel servi accompagne d'un bon thé a la menthe qu'on prepare souvent durant le mois de ramadan.
Chebakia
délices  -  Une pâtisserie idéale avec une tasse de thé.
Makrouds au four
confessions de 2 foodaholic  -  Petites douceurs orientales connues de tous mais en version moins grasse et moins sucrée.
Petits feuilletés aux sésames
Nadji  -  Les Griwechs ou Grawechs sont de petits feuilletés parfumés à la cannelle et trempés dans le miel. Ils sont croustillants à souhait. Ils peuvent être dégustés avec un café ou un thé, ou accompagner la harira comme au Maroc. Les formes varient en...
Sablés fondants à la confiture
Cuisine Culinaire  -  Sablés à la confiture très fondants. Recette facile et rapide. Le secret pour avoir des biscuits fondants est l'ajout de Maïzena dans la pâte. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter.
Cornes de gazelle marocaines
Maryse & Cocotte  -  Les vraies cornes de gazelle marocaines parfumées à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger ... parfaites pour les fêtes.
Kadaif
Tastygourmandise  -  Le Kadaif est ce petit gâteau oriental parfumé au miel composé de cerneaux de noix. Ces derniers leur donnent une touche de croquant incomparable. On cuit le kadaïf systématiquement au four.

Voir aussi

La génoise vidéo
La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Techniques appliquées à la pâtisserie sommaire
Techniques appliquées à la pâtisserie

Pâtes de base, crèmes et appareils, fruits, chocolat et confiserie.

Les différents types de miel produits
Les différents types de miel

A chacun son miel !

Craquez pour un dessert de Pierre Hermé ! recettes
Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Le tour du monde en 9 poulets recettes
Le tour du monde en 9 poulets

Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Saint Honoré technique
Saint Honoré

Un gâteau créé par la maison Chiboust

Moelleux chocolat 0 sucre 0 gluten recette
Moelleux chocolat 0 sucre 0 gluten

Enfin, un gâteau au chocolat hyper facile, sans sucre (au Truvia)...

En ce moment

A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun
Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
Le concombre est enfin démasqué
Le concombre est enfin démasqué
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...
Esquimaux à volonté
Esquimaux à volonté
Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !
La moule de bouchot, la reine des bivalves
La moule de bouchot, la reine des bivalves
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.