Le banh mi est un sandwich vietnamien composé de crudités marinées, de viande très parfumée, d'herbes fraîches et de sauces (mayonnaise, piment et soja). C'est le sandwich qui change des traditionnels jambon-beurre de l'hexagone et c'est surtout une véritable invitation au voyage.
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Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
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On écoute bien tranquillement Nirvana - Come As You Are
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