Une recette de poulet de Y. Ottolenghi qui m’a mis l’eau à la bouche avec ce mélange de saveurs à faire palpiter les papilles ! Rien de bien compliqué, juste une viande délicieusement parfumée après avoir mariné quelques heures avant une cuisson au four.
Voir la recetteFraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
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Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
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Réalisez cette belle recette en écoutant Metallica: Nothing Else Matters
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