Aujourd'hui, un peu d'exotisme. Je vous propose une recette japonaise : du porc grillé mariné, accompagné de chou chinois. L'idée est de manger les 2 ingrédients ensemble, car le chou est simplement sauté dans une poêle, sans épices, alors que la viande a mariné dans un mélange plutôt goûteux. Il s'agit d'un subtil mariage de saveurs !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Thé glacé citron gingembre.
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