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Carpaccio de champignons oronge (amanite des Césars)
Carpaccio de champignons oronge (amanite des Césars)

Carpaccio d'oronge

Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince

Quelques mots sur cette recette

L'amanite des Césars est le roi des champignons pour ceux qui l'ont déjà goûté : extrêmement fin, à la saveur douce et légère. On dit que l'Amanite des Césars était le plat préféré des Empereurs Romains.

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carpaccio champignons cuisine de saison entrée légumes été
Recette ajoutée le 20/07/21  -  Mise à jour le  21/09/23 .

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A écouter en préparant Carpaccio d'oronge

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Pâtes aux pleurotes.

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