Name: Salade romaine aux croûtons, poulet et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: moutarde
Ingredients: 1 laitue romaine; 4 blancs de poulet; 125 g de tomates séchées confites dans l'huile; 75 g de parmesan; 180 g de pain rassis; paprika; beurre; 1 cuil. à soupe de vinaigre à la graine de moutarde à l'ancienne; 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire; 5 cuil. à soupe d’huile d'olive; 3 gousses d’ail; basilic; thym; origan; marjolaine

Salade romaine aux croûtons, poulet et parmesan

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 laitue romaine

4 blancs de poulet

125 g de tomates séchées confites dans l'huile

75 g de parmesan

180 g de pain rassis

paprika

beurre

1 cuil. à soupe de vinaigre à la graine de moutarde à l'ancienne

1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire

5 cuil. à soupe d’huile d'olive

origan

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Préparation de la recette

1Laver et égoutter la salade.

2 Couper des croûtons avec le pain rassis, les placer dans un saladier et verser dessus les 5 cuillères d’huile d’olive.

3 Eplucher les gousses d’ail et les presser dans le pain rassis, saupoudrer les herbes, sans le basilic, et mélanger.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de marjolaine pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Recette ajoutée le 23/06/15 - Mise à jour le 17/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade romaine aux croûtons, poulet et parmesan

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne.