Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver, orange, banane et raisins secs

Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver

Name: Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 1 filet mignon de 600 g; 1 oignon; 40 g de raisins blonds secs; 2 oranges; 2 bananes; 40 g d’amandes effilées; 4 cuil. à soupe d’huile; 1/2 cuil. à café de cannelle; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 filet mignon de 600 g

1 oignon

40 g de raisins blonds secs

2 oranges

2 bananes

40 g d’amandes effilées

4 cuil. à soupe d’huile

1/2 cuil. à café de cannelle

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Découper le filet mignon en médaillons de 3 cm d’épaisseur.

2 Saler, poivrer et saupoudrer de cannelle.

3 Les faire dorer dans une sauteuse, 3 minutes par face, dans 2 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette a la faculté d’apporter un peu du soleil des Antilles dans notre assiette et de liquider les bananes les plus mûres.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 30/11/17 - Mise à jour le 20/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Filet mignon en colombo.