Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Voir la recetteHappy papilles partage également ces recettes.
Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner la recette Médaillons de filet mignon aux champignons et marrons.
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