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La mouna, brioche de Pâques espagnole
La mouna, brioche de Pâques espagnole

La mouna

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Quelques mots sur cette recette

La mouna est la brioche de Pâques traditionnelle en Espagne mais elle se mange aussi toute l'année. Née dans la province de Valence et Alicante, les espagnols l’ont fait migrer avec eux en Algérie. Ils ont ainsi perpétué leur coutume de Pâques si bien que le jour de Pâques est devenu le jour de la Mouna.

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Recette ajoutée le 11/10/18  -  Mise à jour le  16/03/19 .

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